W okresie jesienno-zimowym odpowiednia dieta może być kluczowa dla utrzymania odporności. Bogate w witaminy i minerały produkty spożywcze wspierają produkcję komórek odpornościowych i pomagają organizmowi w walce z patogenami. Najważniejsze składniki to witamina C, D, cynk oraz probiotyki.
Warzywa i owoce bogate w witaminę C – takie jak papryka, brokuły, kiwi, cytrusy – powinny być spożywane codziennie. Witamina C wspomaga aktywność białych krwinek i zmniejsza czas trwania przeziębienia. Z kolei witamina D, której często brakuje zimą, wpływa na działanie limfocytów T i B. Jej najlepszym źródłem jest tłuste ryby (łosoś, makrela), jaja oraz produkty wzbogacane.
Nie zapominajmy o fermentowanych produktach mlecznych, takich jak kefir czy jogurt naturalny, które zawierają probiotyki – „dobre bakterie”, które wpływają na mikroflorę jelitową, a ta ma bezpośredni związek z odpornością. Produkty bogate w cynk, np. pestki dyni, nasiona sezamu i mięso, także wspomagają mechanizmy obronne organizmu.
Zbilansowana dieta nie tylko wzmacnia odporność, ale też poprawia ogólne samopoczucie i energię do działania. To inwestycja w zdrowie, która naprawdę się opłaca.